Курсы

Секреты чешского пивоварения. Практика современного пивоваренного производства...
Хотите научиться пивоварению и узнать все нюансы пивоваренного процесса, чтобы варить пиво дома? Возможно есть...
Секреты чешского пивоварения. Как сварить лучший лагер...
Pivovar Kunratice и Prague Beer Academy, при поддержке Czech Brewmasters, представляют Учебный курс «Секреты чешского...
Basic Beer Course. Базовый курс о пиве.
Базовый курс рассчитан на пивных энтузиастов и любителей пива. В течение одного рабочего дня, вы...
Advanced Beer Course. Продвинутый курс о пиве.
Данный курс рассчитан на профессионалов HoReCa и людей, по-настоящему увлечённых пивом. В течение двух рабочих...
Pivovar Kunratice и Prague Beer Academy,
при поддержке Czech Brewmasters,
представляют
Учебный курс «Секреты чешского пивоварения. Как сварить лучший лагер в мире»

Что может быть лучше чешского лежака? Полнотелого, насыщенного и ароматного лагера, по праву считающегося не только королем пива низового брожения, но и технически самым сложным пивом для пивовара. Что дает чешскому лежаку тот самый уникальный вкус, неужели дело лишь в солоде, хмеле, дрожжах и воде? Конечно же нет, ведь главный секрет заключается в традиционной технике декокционного затирания, передаваемой из поколения в поколение чешскими пивоварами. Больше ни в одной стране мира не используют эту уникальную технику считая, что её сложность и энергозатратность не стоят потраченных усилий, а большинство пивоваров за пределами Чехии сталкивались с декокционным затиранием лишь в учебниках, ни разу не пытаясь применить эту сложнейшую технику на практике.

Специально для профессиональных и домашних пивоваров мы разработали уникальный учебный курс, посвященный декокционному затиранию, во время которого вы не только познакомитесь с теоретическими аспектами декокционного затирания, но и сварите классический чешский лежак на пивоварне «Pivovar Kunratice» (обладатель золотой медали 2017 года, самого престижного дегустационного конкурса Чехии «ZLATÁ PIVNÍ PEČEŤ», в категории «Светлый лежак», а также других наград престижных междунароных конкурсов). Вашими преподавателями будут практикующие чешские пивовары из компании Czech Brewmasters, с многолетним стажем работы и преподавания по всему миру.

Продолжительность учебного курса «Секреты чешского пивоварения. Как сварить лучший лагер в мире» - 2 дня (один день теории и один день пивоваренной практики на пивоварне «Pivovar Kunratice»).

Стоимость учебного курса «Секреты чешского пивоварения. Как сварить лучший лагер в мире» - 799 евро.

Максимальное количество студентов в группе - 5 человек.

По всем вопросам, обращайтесь по электронной почте Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или телефону +420 773 152 421.

Pivovar Kunratice